佳木斯网上点菜系统

    重打厨单/出品单：支持有重新打印下单小票需求的餐厅进行重打出品单，一般适合厨房出品单丢失的时候使用。反结账记录：记录反结账的详细情况（记录反结账前的单号/金额/菜品明细/反结账后的单号/金额/菜品明细/付款方式/付款金额/操作人/操作时间等）。划菜：支持手工划菜/电子扫描划菜，针对已上桌的菜品做标记"已上菜"。作废订单记录记录每一笔作废单据的情况，例如作废原因，作废人，作废时间/作废内容等。挂单：支持快餐模式下对某个暂未付款的订单可暂时存储，稍后提取再进行点餐和买单。采购入库：支持采购入库的菜品明细，包括采购价格，采购数量，采购人，采购时间等。预结账：支持结账前的预结账小票打印。采购退货：支持采购退货的菜品明细，包括退货价格，退货数量，退货人，退货时间等。结账：支持手工结账/客人扫码结账/秒付结账并打印结账小票。原材料配对：系统支持每个菜品进行原材料的配对，实现销售后自动减扣库存。 提供快捷码输入、收银过程中快速充值、一键收款、快速收券、快速刷卡等操作，提高收银员结账效率。佳木斯网上点菜系统

    随着时代的发展，传统餐模式已不能适应现代餐饮企业的发展，零距互联为解决此类问题，为餐饮商家制定智能化的点餐系统。点餐系统的类型食堂点餐：适用于有食堂的中西餐厅。简餐点餐：适用于饮品、糕点、酒水餐厅。小程序点餐：适用于餐厅外卖外带业务。智慧金钥匙点餐系统适用于中餐酒店火锅等。主要为餐饮商家解决支付收银会员外卖数据营销引流等问题。智慧金钥匙点餐系统的优势呼叫服务：不需硬件设备，手机扫码即可快速呼叫服务员。提前预定：消费者可以通过商家小程序预约位置和提前点餐。小程序应用：通过小程序给予餐饮商家和消费者沟通的平台。点餐系统对餐饮商家的意义扫码点餐和更系统化的工作安排，帮助餐厅节省人力。将日常工作项目、工作效果数据化，更具条理性。消费者自助点餐更符合当下的消费习惯，有助于提供消费者到店体验。阜新网上配送系统储值卡安全方案保障、券加密设计（支持离线使用）、严谨的交班管理及备用金和抽大钞管 理等确保资金安全。

    使用智慧金钥匙无线手持点菜机作业流程:<1>客人到达后，迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。.<2>服务员请客人点菜的同时，使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。<3>客人点的菜输入点菜机，如果客人有口味要求也同时输入。<4>输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，客人确认后按发送键，系统自动实现厨房分单打印。<5>客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。智慧金钥匙无线手持点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信--切轻松搞定，为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告。

    并台：支持多台合并为一个桌台，可多台统一结账，也可随意拆分成单台结账。菜品分类统计：支持查看任意一种菜品分类销售的数量及金额统计。换台：支持按台号/图形进行换台/换位。赠菜统计：查看已赠送菜品的统计。移菜：支持任意桌台进行单菜品或者多菜品移菜。赠菜统记录：查看赠送菜品的记录。退菜/取消退菜：支持有权限的人员强制进行带原因的退菜，然后台管理有据可查。退菜统计：查看退菜统计。赠送/取消赠送：支持有权限的人员强制进行带原因的赠送，然后台管理有据可查。退菜统记录：查看每一笔订单退菜统记录。催菜：支持按单品/按菜类/按桌进行催菜，出品部门单独打印催菜单。桌台分析：支持查看任意时段桌台的使用情况和翻台率的分析，让管理层合理分配人员进行调配。即起/叫起/起菜：支持不同客人上菜要求，下单前标记菜品状态。订单来源统计：记录每一笔订单来源和情况。 通过全渠道的会员沉淀，精确记录会员信息，并进行多 维度分析，让赚钱更简单。

    智慧金钥匙餐饮管理系统将丰富的餐饮管理实践经验通过先进的嵌入式软件技术实现，能够帮助餐饮企业培育客户的忠诚度、提高经营水平、增加营业额，优化餐厅内部各种管理流，提高餐饮服务质量与专业形象，更加规范内部管理。餐饮管理有两大难点:--是财务控制，另外一个是会员管理。财务控制是企业管理之一，没有好的财务控制手段就不可能有好的经营。会员或者叫老客户是服务行业尤其是餐厅比较大的资产，怎样才能吸引、留住更多的老客户则是餐饮管理又一个巨大的挑战。财务控制不能**从财务入手，而应该从业务管理入手规范业务流程，形成详细的经营报告，只有这样才能从根本上实现财务控制的目的。餐饮的主要竞争力在于个性化的服务，主要资源在于其大量的会员，因此会员管理是餐饮经营管理的重中之重。经常光临餐厅的客户几乎都有着独特的爱好或者嗜好，因此针对每一个会员的非常个性化的服务在餐饮管理中显得尤为重要。巡店考评以电子表单方式进行管理，杜绝手工考评混乱、随意、遗漏丢失及考评结果记录不清晰等现象。微信订餐系统贵吗

规范门店要货规则，可依据历史数据，缩短申购周期，提升备注准确率，优化产销流程，达到零缺。佳木斯网上点菜系统

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